कैल्शियम की पूर्ति के लिए बुजुर्ग क्या खा सकते हैं? 10 अनुशंसित कैल्शियम पूरक खाद्य पदार्थ
जैसे-जैसे जनसंख्या की उम्र बढ़ती जा रही है, बुजुर्गों के लिए कैल्शियम अनुपूरण के मुद्दे ने बहुत अधिक ध्यान आकर्षित किया है। हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए कैल्शियम एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है, लेकिन अवशोषण क्षमता कम होने के कारण वृद्ध लोगों में कैल्शियम की कमी होने की संभावना अधिक होती है। यह लेख पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों को संयोजित करेगा, बुजुर्गों के लिए 10 अत्यधिक प्रभावी कैल्शियम-पूरक खाद्य पदार्थों की सिफारिश करेगा, और व्यावहारिक आहार संबंधी सलाह प्रदान करेगा।
1. बुजुर्गों को कैल्शियम अनुपूरण पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता क्यों है?
आंकड़ों से पता चलता है कि 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में ऑस्टियोपोरोसिस की व्यापकता 19.2% तक पहुंच जाती है, और महिलाओं में यह अधिक गंभीर है। बुजुर्गों की कैल्शियम अवशोषण दर युवा लोगों की तुलना में केवल 1/3 है। कम धूप के कारण विटामिन डी के अपर्याप्त संश्लेषण के साथ, कैल्शियम की खुराक की आवश्यकता और भी अधिक जरूरी है।
आयु वर्ग | दैनिक कैल्शियम आवश्यकता (मिलीग्राम) | वास्तविक सेवन (मिलीग्राम) |
---|---|---|
50 साल से कम उम्र के | 800 | 650-750 |
50 वर्ष से अधिक पुराना | 1000-1200 | 500-600 |
2. बुजुर्गों के लिए शीर्ष 10 सर्वश्रेष्ठ कैल्शियम पूरक खाद्य पदार्थ
पोषण संबंधी अनुसंधान और नैदानिक अभ्यास के अनुसार, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ बुजुर्गों के लिए कैल्शियम अनुपूरण के लिए सबसे उपयुक्त हैं:
श्रेणी | भोजन का नाम | कैल्शियम सामग्री (मिलीग्राम/100 ग्राम) | अवशोषण दर | खाने का अनुशंसित तरीका |
---|---|---|---|---|
1 | पनीर | 800-1200 | 32% | ऐसे ही/रोटी के साथ खायें |
2 | ताहिनी | 1170 | 20% | मिश्रित नूडल्स/सब्जियाँ |
3 | Shopee | 991 | 30% | सूप पकाएं/सब्जियां तलें |
4 | काले कवक | 375 | 25% | ठंडी/तली हुई सब्जियाँ |
5 | टोफू | 350 | 40% | स्टू/तलना |
6 | दूध | 104 | 50% | सुबह और शाम एक-एक कप |
7 | हरी पत्तेदार सब्जियाँ | 100-300 | 15% | हिलाया हुआ/ब्लांच किया हुआ |
8 | समुद्री घास की राख | 241 | 20% | सूप/ठंडा सलाद |
9 | बादाम | 264 | 25% | प्रतिदिन 10-15 कैप्सूल |
10 | सारडाइन | 382 | 30% | उबले हुए/डिब्बाबंद |
3. बुजुर्गों के लिए कैल्शियम अनुपूरण के तीन सुनहरे नियम
1.एक समय में बड़ी मात्रा में लेने की तुलना में खंडित अनुपूरण बेहतर है: हर बार 500 मिलीग्राम से अधिक कैल्शियम न लें, और सर्वोत्तम प्रभाव के लिए दिन में 2-3 बार पूरक लें।
2.विटामिन डी के साथ: विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है। हर दिन 15-30 मिनट तक धूप में बैठने या 400-800IU विटामिन डी की खुराक लेने की सलाह दी जाती है।
3.अवशोषण को प्रभावित करने वाले कारकों से बचें: ऑक्सालिक एसिड (पालक, बांस के अंकुर), फाइटिक एसिड (अनाज का छिलका), और कैफीन कैल्शियम के अवशोषण को रोकेंगे और इन्हें कैल्शियम-पूरक खाद्य पदार्थों से अलग खाया जाना चाहिए।
4. विशेष समूहों के लिए कैल्शियम अनुपूरण कार्यक्रम
भीड़ | विशेष जरूरतों | अनुशंसित योजना |
---|---|---|
मधुमेह | शुगर को नियंत्रित करने की जरूरत है | शुगर-फ्री पनीर, टोफू, हरी पत्तेदार सब्जियाँ चुनें |
उच्च रक्तचाप के रोगी | सोडियम को नियंत्रित करने की जरूरत है | झींगा त्वचा और पनीर से बचें, इसके बजाय दूध और टोफू चुनें |
लैक्टोज असहिष्णुता | डेयरी उत्पादों से बचें | ताहिनी, टोफू, समुद्री भोजन के विकल्प |
5. कैल्शियम अनुपूरण से संबंधित हालिया चर्चित विषय
1.क्या कैल्शियम की पूर्ति के लिए पौधे का दूध दूध की जगह ले सकता है?विशेषज्ञ बताते हैं कि अधिकांश पौधों के दूध में कैल्शियम की मात्रा दूध का केवल 1/3 होती है, और अवशोषण दर और भी कम होती है, इसलिए इसे मुख्य कैल्शियम स्रोत के रूप में अनुशंसित नहीं किया जाता है।
2.क्या कैल्शियम की खुराक से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ जाएगा?नवीनतम शोध से पता चलता है कि भोजन में कैल्शियम वास्तव में पथरी के खतरे को कम कर सकता है, लेकिन कैल्शियम की खुराक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।
3.क्या कैल्शियम अनुपूरण रात में अधिक प्रभावी है?क्लिनिकल डेटा से पता चलता है कि बिस्तर पर जाने से पहले कैल्शियम की खुराक रात में हड्डियों में कैल्शियम की कमी को कम कर सकती है, जो विशेष रूप से रजोनिवृत्त महिलाओं के लिए उपयुक्त है।
6. विशेषज्ञ की सलाह
1. भोजन से कैल्शियम प्राप्त करने को प्राथमिकता दें, यदि आवश्यक हो तो पूरक आहार पर विचार करें।
2. नियमित रूप से अस्थि घनत्व की जांच कराएं, 50 वर्ष से अधिक उम्र वालों को साल में एक बार इसकी सलाह दी जाती है।
3. कैल्शियम जमाव को बेहतर ढंग से बढ़ावा देने के लिए कैल्शियम अनुपूरण को मध्यम व्यायाम, जैसे चलना, ताई ची, आदि के साथ जोड़ा जाना चाहिए।
वैज्ञानिक और उचित आहार के माध्यम से, बुजुर्ग अपनी दैनिक कैल्शियम की जरूरतों को पूरी तरह से पूरा कर सकते हैं, ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकते हैं और हड्डियों के स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं। याद रखें, कैल्शियम अनुपूरण कोई ऐसी चीज नहीं है जो रातोंरात होती है, इसे प्रभावी होने के लिए दीर्घकालिक दृढ़ता की आवश्यकता होती है।
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