गर्मियों में बिना गुस्सा किये आप क्या खा सकते हैं? शीर्ष 10 आग कम करने वाली खाद्य अनुशंसाएँ
गर्मियों में उच्च तापमान आसानी से शरीर में तीव्र अग्नि पैदा कर सकता है, जिससे शुष्क मुँह, कब्ज और मुँहासे जैसे अग्नि के लक्षण हो सकते हैं। उचित आहार कंडीशनिंग के माध्यम से, आप प्रभावी ढंग से आग को कम कर सकते हैं और गर्मी से राहत पा सकते हैं। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में रहे आग कम करने वाले खाद्य पदार्थों की रैंकिंग और विस्तृत विश्लेषण निम्नलिखित है।
1. शीर्ष 10 आग कम करने वाले खाद्य पदार्थ इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा में हैं

| रैंकिंग | भोजन का नाम | गर्म चर्चा सूचकांक | मुख्य कार्य |
|---|---|---|---|
| 1 | कड़वे तरबूज | 98.5 | गर्मी दूर करें और रक्त शर्करा को विषहरण/कम करें |
| 2 | मूंग | 95.2 | मूत्राधिक्य, सूजन/विषहरण |
| 3 | शीतकालीन तरबूज | 92.7 | मूत्रवर्धक, गर्मी से राहत/वसा कम करें |
| 4 | ककड़ी | 89.3 | हाइड्रेट करें, ठंडा करें/विषहरण करें |
| 5 | कमल के बीज | 86.1 | मन को साफ़ करें और तंत्रिकाओं को शांत करें/प्लीहा को मजबूत करें |
| 6 | नाशपाती | 83.6 | फेफड़ों को नम करें, खांसी से राहत दें/शरीर के तरल पदार्थ का उत्पादन करें |
| 7 | तरबूज | 80.9 | गर्मी की गर्मी से राहत देता है और मूत्राधिक्य/पानी की पूर्ति करता है |
| 8 | लिली | 78.4 | फेफड़ों को नम करें और खांसी से राहत दिलाएं/हृदय को शांत करें |
| 9 | ट्रेमेला | 75.8 | यिन को पोषण देता है और फेफड़ों को मॉइस्चराइज़ करता है/त्वचा को पोषण देता है |
| 10 | कमल की जड़ | 72.3 | रक्तस्राव रोकने/प्लीहा को मजबूत करने के लिए रक्त को ठंडा करें |
2. आग कम करने वाले खाद्य पदार्थों के प्रभावों की विस्तृत व्याख्या
1. कड़वे तरबूज
करेले में ग्लाइकोसाइड और इंसुलिन जैसे पदार्थ होते हैं, जिनमें आग को कम करने वाले महत्वपूर्ण प्रभाव होते हैं। इसे ठंडा या जूस के रूप में पीने की सलाह दी जाती है और दैनिक सेवन 100-150 ग्राम पर नियंत्रित किया जाना चाहिए। ध्यान दें कि तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को कम खाना चाहिए।
2. मूंग
मूंग प्रोटीन और विटामिन बी से भरपूर होती है और इसका उपयोग मूंग का सूप और मूंग दलिया बनाने के लिए किया जा सकता है। सेवन करने का सबसे अच्छा समय दोपहर 3-5 बजे है, और इसे सप्ताह में 3-4 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है। पोषक तत्वों को नष्ट होने से बचाने के लिए पकाते समय क्षार मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है।
3. शीतकालीन तरबूज
शीतकालीन तरबूज में पानी की मात्रा 96% तक होती है, और इसमें प्रति 100 ग्राम में केवल 12 किलो कैलोरी होती है। अनुशंसित व्यंजनों में शीतकालीन तरबूज और केल्प सूप, शीतकालीन तरबूज और जौ दलिया शामिल हैं। त्वचा के साथ उबालने पर प्रभाव बेहतर होता है, लेकिन गुर्दे की कमी वाले लोगों को इसके सेवन को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है।
3. ग्रीष्मकालीन अग्नि शमन आहार योजना
| समयावधि | अनुशंसित व्यंजन | प्रभावकारिता विवरण |
|---|---|---|
| नाश्ता | मूंग दलिया + ठंडा खीरा | पानी की पूर्ति करें/आंतों को साफ करें |
| दोपहर का भोजन | कड़वे तरबूज तले हुए अंडे + शीतकालीन तरबूज सूप | गर्मी दूर करें और डिटॉक्सीफाई/डाययूरेसिस करें और सूजन कम करें |
| दोपहर की चाय | रॉक शुगर नाशपाती/तरबूज का रस | शरीर में तरल पदार्थ पैदा करता है और प्यास बुझाता है/ठंडक देता है और पानी की पूर्ति करता है |
| रात का खाना | कमल के बीज और लिली दलिया + तले हुए कमल की जड़ के टुकड़े | तंत्रिकाओं को शांत करें और नींद में सहायता करें/प्लीहा और पेट को मजबूत करें |
4. ग्रीष्मकालीन आहार संबंधी सावधानियाँ
1. हर दिन 2000 मिलीलीटर से अधिक पानी पीना सुनिश्चित करें, मुख्य रूप से गर्म पानी और हल्की चाय।
2. 11:00-15:00 की उच्च तापमान अवधि के दौरान मसालेदार और चिकना भोजन खाने से बचें
3. भोजन के 1 घंटे बाद फल खाना चाहिए। खाली पेट ठंडे फल खाने से बचें।
4. खाना पकाने की विधियाँ मुख्य रूप से भाप देना, ठंडी ड्रेसिंग और स्टू करना है, और तलना कम किया जाता है।
5. विशेषज्ञों से विशेष अनुस्मारक
चाइना एकेडमी ऑफ चाइनीज मेडिकल साइंसेज के प्रोफेसर झांग ने बताया: "गर्मियों में आग को कम करना व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। यांग की कमी वाले लोगों को बहुत अधिक ठंडा भोजन नहीं खाना चाहिए। अदरक और कीनू के छिलके जैसी गर्म सामग्री के साथ भोजन की आदतों को संतुलित करने की सलाह दी जाती है। यदि आग के लक्षण एक सप्ताह से अधिक समय तक रहते हैं, तो आपको समय पर चिकित्सा उपचार लेना चाहिए।"
वैज्ञानिक रूप से इन प्राकृतिक आग को कम करने वाली सामग्रियों के संयोजन से न केवल गर्मियों की परेशानी से राहत मिल सकती है, बल्कि पोषण की पूर्ति भी हो सकती है और शारीरिक फिटनेस भी नियंत्रित हो सकती है। याद रखें कि स्वस्थ आहार बनाए रखने और नियमित कार्यक्रम बनाए रखने से आपको गर्मी से आसानी से निपटने में मदद मिलेगी।
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